興寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2023年食品監(jiān)督性抽檢情況的通告（第三期）
近期，興寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、飲料、餅干、薯類和膨化食品、酒類、水果制品、糕點(diǎn)和食用農(nóng)產(chǎn)品等23類食品670批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品655批次、不合格樣品15批次（見附表），檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物超標(biāo)、食品添加劑超標(biāo)、重金屬超標(biāo)等問(wèn)題?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
一、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬?span style="color:#ff0000;">興寧市佰果源水果店售賣的凱特芒果，戊唑醇項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司。
二、獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬?span style="color:#ff0000;">興寧市蓉壇里餐飲天和店售賣的鱸魚（淡水魚），恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ǘ?span style="color:#ff0000;">興寧市鴻運(yùn)樓酒店售賣的豬肉，磺胺類(總量)不符合31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。
三、微生物超標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬?span style="color:#ff0000;">興寧市榮興農(nóng)家菜館使用的勺子，大腸菌群不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ǘ?span style="color:#ff0000;">興寧市瑞旺美食店使用的碗，大腸菌群不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ㄈ?span style="color:#ff0000;">興寧市國(guó)城飯店使用的碗，大腸菌群不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（四）興寧市國(guó)城飯店使用的勺子，大腸菌群不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ㄎ澹?span style="color:#ff0000;">興寧市鑫福園餐廳使用的勺子，大腸菌群不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。
（六）興寧市鑫福園餐廳使用的碗，大腸菌群不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司。
四、超限量使用食品添加劑問(wèn)題
?。ㄒ唬?span style="color:#ff0000;">興寧市新圩鎮(zhèn)煥興副食商行售賣的辣椒干，二氧化硫殘留量不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東方舟檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ǘ?span style="color:#ff0000;">興寧市新圩鎮(zhèn)小東副食商店售賣的辣椒干，二氧化硫殘留量不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東方舟檢測(cè)技術(shù)有限公司。
?。ㄈ?span style="color:#ff0000;">興寧市毓興食品商行售賣的辣椒干，二氧化硫殘留量不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東方舟檢測(cè)技術(shù)有限公司。
五、品質(zhì)指標(biāo)超標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬?span style="color:#ff0000;">梅州市貴和興食品有限公司加工的鐵勺餅，酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司。
六、重金屬超標(biāo)問(wèn)題
（一）興寧市葉塘鎮(zhèn)裕興副食批發(fā)部售賣的黃花菜，鉛(以Pb計(jì))不符合GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東中檢達(dá)元檢測(cè)技術(shù)有限公司。
七、理化性質(zhì)不符合問(wèn)題
?。ㄒ唬?span style="color:#ff0000;">興寧市好惠家家超市售賣的冰片糖，還原糖不符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/TRY 0005S-2022《冰片糖》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東中檢達(dá)元檢測(cè)技術(shù)有限公司。
興寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營(yíng)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處，同時(shí)將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。
食品安全消費(fèi)提示：市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大市民，應(yīng)當(dāng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如：生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話3389315或12315。
附表：1.興寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品抽檢不合格樣品信息表 (第三期).pdf
2.興寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品抽檢合格樣品信息表 (第三期).pdf
3.不合格項(xiàng)目的消費(fèi)警示.pdf
特此通告。
興寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年9月28日
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