7月16日上午10時(shí),華南農(nóng)業(yè)大學(xué)鄉(xiāng)村振興服務(wù)團(tuán)隊(duì)“柒心協(xié)力隊(duì)”抵達(dá)蕉嶺縣塹垣村,在村委會(huì)處與徐國(guó)平主任進(jìn)行訪談,了解塹垣村田地荒廢原因以及農(nóng)產(chǎn)品,土地承包的基本情況,就此闡述了農(nóng)產(chǎn)品滯銷的原因,討論了村往后在農(nóng)業(yè)上的發(fā)展規(guī)劃。
塹垣村主要的農(nóng)產(chǎn)品除了水稻和花生外,還有柚子。村里的基本情況主要以小農(nóng)戶為主,大戶很少,同時(shí)年齡結(jié)構(gòu)以老年人為主。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品滯銷,徐主任表示前幾年的柚子出現(xiàn)過滯銷的情況,原因是政府對(duì)幼苗的投入沒有控制其產(chǎn)量,出現(xiàn)“一窩蜂”的現(xiàn)象,導(dǎo)致供過于求,價(jià)位降低,影響農(nóng)戶的收入。因此規(guī)?;纳a(chǎn)需要進(jìn)行聯(lián)合承包經(jīng)營(yíng),就像柚子的規(guī)模型生產(chǎn)一樣,都是承包給了別人。這是以后的發(fā)展趨勢(shì),但針對(duì)承包過程中農(nóng)戶的意愿以及田與田之間的界限變動(dòng),需要通過一系列的合同去敲定和銜接,所以在村里落實(shí)還需要一段時(shí)間。
對(duì)于村里的田地荒廢情況比較普遍的現(xiàn)象,徐主任認(rèn)為這和村里的“四缺”有關(guān),缺啟動(dòng)資金,缺好的干部,缺技術(shù)和人員,缺引導(dǎo)。像林干松經(jīng)理在白馬村成功推行特色農(nóng)產(chǎn)品,“五黑”(黑米,黑芝麻,黑豆,黑花生,黑咸菜干)就是很好地將以上四個(gè)要素進(jìn)行整合和流動(dòng)。這得益于政策和資金的支持,同時(shí)帶頭人通過聯(lián)合適銷對(duì)路的企業(yè),運(yùn)用經(jīng)營(yíng)幾十年稻谷的經(jīng)驗(yàn),在提升大米質(zhì)量和體現(xiàn)價(jià)值和保護(hù)上獲得了保證,創(chuàng)造了口碑,同時(shí)產(chǎn)量和價(jià)格存在一定的聯(lián)系,一定的產(chǎn)量能使價(jià)格保持在較高而又穩(wěn)定的水平,從而適當(dāng)保護(hù)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的品牌。在這方面,徐主任意識(shí)到糧食種植的價(jià)格沒有達(dá)到一定高的程度,在交易過程中這一跳躍中,跌傷的只有商品的生產(chǎn)者,盲目的擴(kuò)種缺少一定的保護(hù),最后會(huì)導(dǎo)致農(nóng)戶種植的積極性下降,造成農(nóng)田荒廢。
徐主任針對(duì)村里農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),提出了“一鄉(xiāng)一品”的概念,認(rèn)為還是要找到符合村里實(shí)際發(fā)展情況的特色農(nóng)產(chǎn)品,并在政府的支持和指導(dǎo)下去推廣。在“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的模式運(yùn)用中,白馬村通過電商平臺(tái)把特色農(nóng)產(chǎn)品推廣到其他村里,通過掃二維碼的形式進(jìn)行網(wǎng)上交易,這是做的比較成功的,值得學(xué)習(xí)和借鑒。
和徐主任的訪談中,我們發(fā)現(xiàn)他比較健談,心系村里的事務(wù),為了和我們分享更多的信息,即使是有幾次通電話的打擾,也繼續(xù)和我們交談。同時(shí),通過總結(jié)其他村的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),嘗試提出一種模式并對(duì)村里的發(fā)展也有自己的一些獨(dú)到的看法。
7月17日上午9時(shí),我們?cè)僖淮蝸?lái)到塹垣村和農(nóng)戶進(jìn)行入戶調(diào)查他,團(tuán)隊(duì)分為三個(gè)小隊(duì)進(jìn)行不同路線的調(diào)查,以提高獲取數(shù)據(jù)的效率同時(shí)降低重復(fù)調(diào)查的失誤。與村委的訪談不同,我們更多了解他們是如何看待這一模式的,除了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售的基本情況外,還有在調(diào)查過程中,將“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的這樣一個(gè)方式和思想帶給我們需要調(diào)查的農(nóng)戶,讓他們不僅了解有這樣一個(gè)平臺(tái)的存在,還有就是它能提供什么功能,解決什么現(xiàn)實(shí)問題以及探索何種契機(jī)發(fā)展農(nóng)業(yè)。在我們的調(diào)查中,農(nóng)戶一般依靠分散的水田和旱地的種植生存,通過有老板上門收購(gòu)的方式與市場(chǎng)連接。與其中一位57歲的農(nóng)戶了解到,去年的水稻質(zhì)量不好,普遍出現(xiàn)白葉枯病的情況,收成好的量比較少,原本約定好和老板交貨,卻因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間突然出現(xiàn)臨時(shí)變故而取消,雖然出現(xiàn)質(zhì)量差的情況,農(nóng)戶會(huì)通過自己內(nèi)部消化解決,但這樣不穩(wěn)定的收購(gòu)方式總會(huì)存在風(fēng)險(xiǎn)。
農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)一塊農(nóng)田,不僅要看天還要身體力行,有良好的政策環(huán)境和制度運(yùn)行,才能讓他們降低種植的風(fēng)險(xiǎn),提高生產(chǎn)和銷售農(nóng)產(chǎn)品的積極性。塹垣村給我們的思考良多,與之前調(diào)查的白馬村和神崗村不同,它比較典型地展現(xiàn)了農(nóng)戶的生存情況,“一鄉(xiāng)一品”的發(fā)展模式或許能為他們謀一條發(fā)展的出路。
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