為深入挖掘我縣地方特色菜肴，推出一批富有五華地方特色的菜品、小吃，展示五華地域民俗文化和餐飲行業(yè)風(fēng)貌及優(yōu)質(zhì)美食，形成獨(dú)特的五華地方飲食文化品牌，進(jìn)一步促進(jìn)全縣旅游業(yè)和餐飲市場(chǎng)健康快速發(fā)展，我縣開(kāi)展了首屆“客家十大名菜（含小吃）”評(píng)選活動(dòng)，活動(dòng)由五華縣人民政府主辦。自12月份以來(lái)，經(jīng)過(guò)餐飲企業(yè)自主報(bào)名、各鎮(zhèn)人民政府擇優(yōu)推薦、公眾網(wǎng)絡(luò)投票、專(zhuān)家評(píng)審、組委會(huì)確定等程序，評(píng)選出五華釀豆腐等十道“客家十大名菜（含小吃）”，現(xiàn)予以公布（詳見(jiàn)附件）。
附件：五華縣首屆“客家十大名菜（含小吃）”
五華縣“客家菜師傅工程”領(lǐng)導(dǎo)小組
2018年12月21日
附件：
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